兵庫県 ・ 神戸市
ぶたまんや
✎ 情報修正提案- 住所
- 兵庫県神戸市灘区岸地通4-1-10
この店について
AI による解析1957年（昭和32年）創業、神戸に根ざして60年以上続く豚まん専門店。淡路島産玉ねぎ・宮崎産豚肉・国産ニラを使い、厳選した調味料と組み合わせた餡を、毎日早朝から「生地練り→発酵→包餡→発酵→蒸し上げ」の工程で仕上げる。その日の気温・湿度を読みながら生地を調整するのが老舗ゆえの技術だ。 温かい豚まんは12時までの提供となるため、購入タイミングに注意したい。「冷ました豚まん」は冷凍品ではなく、当日製造のものをすぐに食べられない人向けに冷ました状態で用意したもの。焼売も朝一番に蒸し上げており、いずれも鮮度を最優先にした販売スタイルが貫かれている。
ハイライト
- 1957年創業・60年以上続く神戸の老舗豚まん専門店
- 淡路島産玉ねぎ・宮崎産豚肉・国産ニラを使用し、毎日気温・湿度に合わせて生地を調整する手作り製造
- 「冷ました豚まん」は冷凍品ではなく当日製造品——鮮度を守る独自の販売スタイル
公式 HP の事実情報を AI が解析・要約しています。誇張表現は最小化していますが、 最新情報は店舗公式サイトをご確認ください。
5 軸スコア
食 / サービス / コスパ / 清潔 / 安定性 (各 0-5)。
各軸 0-5 / 未評価軸はグレー
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この情報について
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店舗マスタ: © Foursquare Open Source Places (Apache 2.0)
地図・補完情報: © OpenStreetMap contributors (ODbL 1.0)
店舗詳細: 各店舗公式サイトより取得
店舗情報は公開データをもとに当社が独自に編集しており、最新の営業時間・ メニュー等は各店舗の公式情報をご確認ください。誤りのご指摘は お問い合わせまでお願いします。