東京都 ・ 渋谷区
焼肉トラジ 恵比寿園店
✎ 情報修正提案- 住所
- 東京都渋谷区恵比寿1-6-9
この店について
AI による解析1995年12月、恵比寿の路地裏に誕生した焼肉トラジの本店。創業当時としては珍しかった「厚切り焼肉」を提案し続け、30年近くにわたって支持を集めてきた老舗だ。その哲学はシンプルで、肉は厚く切ることで素材の旨味がダイレクトに伝わるという信念に基づいている。見た目の美しさと食べておいしく健康になれる料理を理念に掲げており、単なる「焼肉店」にとどまらない料理観が感じられる。恵比寿という立地ながら路地裏に構える佇まいは、知る人ぞ知る隠れ家的な雰囲気を今も保っている。
ハイライト
- 1995年創業、恵比寿路地裏に構える「厚切り焼肉」発祥の本店
- 肉を厚く切ることで素材の旨味をダイレクトに引き出すという独自の調理哲学
- 見た目の美しさと健康を意識した料理づくりを創業理念として掲げている
公式 HP の事実情報を AI が解析・要約しています。誇張表現は最小化していますが、 最新情報は店舗公式サイトをご確認ください。
5 軸スコア
食 / サービス / コスパ / 清潔 / 安定性 (各 0-5)。
各軸 0-5 / 未評価軸はグレー
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店舗マスタ: © Foursquare Open Source Places (Apache 2.0)
地図・補完情報: © OpenStreetMap contributors (ODbL 1.0)
店舗詳細: 各店舗公式サイトより取得
店舗情報は公開データをもとに当社が独自に編集しており、最新の営業時間・ メニュー等は各店舗の公式情報をご確認ください。誤りのご指摘は お問い合わせまでお願いします。