東京都 ・ 港区
築地すし好
✎ 情報修正提案- 住所
- 東京都港区赤坂3-14-1
この店について
AI による解析豊洲市場（東京中央卸売市場）から直接仕入れた旬の厳選素材で提供する、港区の江戸前寿司専門店。「日本各地から市場へ集まった一級品の中から慧眼をもって選び抜く」という素材哲学を軸に、職人が握る江戸前の技を店内でゆっくり味わえる。店内飲食のほか、テイクアウトや出張サービスにも対応しており、ハレの日の宴席や手土産需要にも幅広く応える。 展開ブランドは「すし好仁」と「すし好和」の2系統に分かれ、前者は最高級のおもてなしを、後者は寿司と和食文化の海外発信を担うと明示されている。単なる飲食提供にとどまらず、江戸前寿司の文化継承を経営理念に据えている点が他店との差別化となっている。
ハイライト
- 豊洲市場で「慧眼をもって選び抜く」という明確な素材哲学を持つ江戸前寿司専門店
- 「すし好仁」と「すし好和」の2ブランドで、最高級おもてなしから寿司文化の世界発信まで展開
- 店内飲食・テイクアウト・出張サービスと3形態に対応し、幅広いシーンに利用可能
公式 HP の事実情報を AI が解析・要約しています。誇張表現は最小化していますが、 最新情報は店舗公式サイトをご確認ください。
5 軸スコア
食 / サービス / コスパ / 清潔 / 安定性 (各 0-5)。
各軸 0-5 / 未評価軸はグレー
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店舗マスタ: © Foursquare Open Source Places (Apache 2.0)
地図・補完情報: © OpenStreetMap contributors (ODbL 1.0)
店舗詳細: 各店舗公式サイトより取得
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