東京都 ・ 千代田区
焼肉トラジ
✎ 情報修正提案- 住所
- 東京都千代田区神田佐久間町1-6-5
この店について
AI による解析1995年12月、恵比寿の路地裏からスタートした焼肉トラジは、創業28年を超えるブランドとして東京の焼肉シーンを牽引してきた存在。「お肉は厚く切ることで素材の旨味がダイレクトに伝わる」という哲学のもと、当時の業界では珍しかった「厚切り焼肉」をいち早く提案。単なるトレンドではなく、素材本来のポテンシャルを最大限に引き出すための必然的な選択として、今もその姿勢を貫いている。「見た目に美しく、食して美味しく、健康になれる料理」を理念に掲げており、視覚的な仕上がりにも妥協しない姿勢が他店との差別化ポイント。千代田区エリアのビジネス街にも展開しており、接待や記念日など改まったシーンにも対応できる格を備えている。
ハイライト
- 1995年創業・恵比寿路地裏発祥。28年以上にわたり「厚切り焼肉」のスタイルを貫く先駆け的存在
- 「厚切りにすることで素材の旨味をダイレクトに伝える」という明確な哲学に基づいたカット・調理へのこだわり
- 「見た目の美しさ」と「健康」を理念に掲げており、皿単位での盛り付け品質にも意識が向けられている
公式 HP の事実情報を AI が解析・要約しています。誇張表現は最小化していますが、 最新情報は店舗公式サイトをご確認ください。
5 軸スコア
食 / サービス / コスパ / 清潔 / 安定性 (各 0-5)。
各軸 0-5 / 未評価軸はグレー
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この情報について
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店舗マスタ: © Foursquare Open Source Places (Apache 2.0)
地図・補完情報: © OpenStreetMap contributors (ODbL 1.0)
店舗詳細: 各店舗公式サイトより取得
店舗情報は公開データをもとに当社が独自に編集しており、最新の営業時間・ メニュー等は各店舗の公式情報をご確認ください。誤りのご指摘は お問い合わせまでお願いします。