東京都 ・ 豊島区
- 住所
- 東京都豊島区東池袋1-31-16
- 公式サイト
- http://miharu.tokyo
この店について
AI による解析豊島区に店を構えるラーメン専門店「瞠（みはる）」。看板スープは、豚骨をじっくり煮込んだベースに、宗太鰹・日高昆布・片口鰯の煮干し・鯖節と、複数の魚介素材を大量投入して仕上げた濃厚魚介系。単一ダシに頼らず、素材を重ねることでコクと奥行きを引き出すアプローチが特徴だ。 ラインアップはらーめん・つけめん・あぶらそばと「濃厚」軸で統一されており、どの形式でもそのスープの個性を体験できる。さらに黒ドライカレーやチャーシュー飯といったご飯物も支持を集めており、ラーメンと組み合わせた定食感覚の楽しみ方も根強い人気を持つ。
ハイライト
- 豚骨×宗太鰹・昆布・煮干し・鯖節という多層構造の濃厚魚介スープ
- らーめん・つけめん・あぶらそばの3形式で同一コンセプトを展開
- 黒ドライカレーやチャーシュー飯など、ご飯物の充実度が高い
公式 HP の事実情報を AI が解析・要約しています。誇張表現は最小化していますが、 最新情報は店舗公式サイトをご確認ください。
5 軸スコア
食 / サービス / コスパ / 清潔 / 安定性 (各 0-5)。
各軸 0-5 / 未評価軸はグレー
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店舗マスタ: © Foursquare Open Source Places (Apache 2.0)
地図・補完情報: © OpenStreetMap contributors (ODbL 1.0)
店舗詳細: 各店舗公式サイトより取得
店舗情報は公開データをもとに当社が独自に編集しており、最新の営業時間・ メニュー等は各店舗の公式情報をご確認ください。誤りのご指摘は お問い合わせまでお願いします。